Täna toimub Tallinnas Põhjala tehases Black Food Festival, mis pakub avastamiseks ja jagamiseks mitmekülgset musta paletti. Tegemist on eksperimentaalse toidufestivaliga, kust ei puudu ka mitmed elustiilibrändid. Külastajaid ootavad oivalised mustad toidud, aga ka joogid, ehted, koduaksessuaarid ja palju muud. Lisaks on kokku pandud terve päeva kestev programm, millest saavad osa võtta nii suuremad kui väiksemad külastajad.
Black Food Festivali päevajuhiks on mitmel viisil andekas Robin Juhkental. Robin on tuntud nii R2 Pulsi saatejuhi, bändi Malcolm Lincolni solisti kui ka meemimeistrina.
View this post on Instagram
Noorematele Black Food Festivali külastajatele on avatud töötuba „Gastronoomilised struktuurid”, mida viib läbi toidudisainer Helis Heiter. Lastel on võimalus oma loovus valla lasta, kasutades selleks erinevaid toiduaineid. Püüame toitu kogeda tavapärasest erinevana, uudsena. Kasutame toitu ehitamiseks, teeme söödavad skulptuurid, mille saab endaga ühes võtta ja hiljem nahka pista,“ selgitab töötoa kohta Helis.
Suurematel on võimalus osa võtta Anna Lutteri Kuudi töötubadest, mida on päeva jooksul kolm: makrameetehnikas kõrvarõngad/võtmehoidja, kangatuttidest kaunistusketi valmistamine ja nahast võtmehoidja meisterdamine.
Alkovaba rändbaar Kaine Kärbes üllatab aga festivalil mitmete maitseelamustega alkoholivabade kokteilide ja jookide näol. Näiteks pakuvad nad festivalil Möhhiitot chaga ja Wösel Shrub joogipõhjaga. „Musta lisame Black Food fesitvali nautijate rõõmuks,“ lausub Kaine Kärbes. Teine põnev tulija on soolakaramelli Coffee Martini. „Nii palju häid maitseid koos ja parim maitse kohviarmastajatele espresso shotina,“ tutvustab Kaine Kärbes jooki lähemalt.
Kell 15 astub lavale žürii ning hakatakse valima festivali kõige mustemat toitu ja jooki. Toidužüriisse kuuluvad Oma Maitse peatoimetaja Siiri Kirikal, restorani Wicca peakokk Angelica Udeküll, Carlo Vanzan Fotografiskast ja Black Food Festivali kontseptsiooni looja Regina Boros. Joogižüriisse kuuluvad Regina Boros ning veinisommeljee ja Kiosk Kohvikute osanik Mark Pahk.
Samas saalis on võimalik koht sisse võtta ka Nafta Filmsi lühifilmi „Virago“ jaoks. Tegemist on musta huumori filmiga, mis räägib Virago külast, kus alates teisest maailmasõjast pole ükski mees elanud neljakümneseks. Kuni tänaseni.
Black Food Festivali ajakava:
A-lava
Maris Pihlap
- 13.00 – 13.30 Set 1
- 14.30 – 15.00 Set 2
- 16.00 – 16.30 Set 3
View this post on Instagram
B-lava
- 11.30 – 12.30 LASTE TÖÖTUBA 1 „Gastronoomilised struktuurid“ (Helis Heiter)
- 13.00 – 14.00 LASTE TÖÖTUBA 2 „Gastronoomilised struktuurid“ (Helis Heiter)
- 14.00 – 15.00 MUSTA TOIDU VÕISTLUS
- 15.00 – 15.30 Nafta films „Virago“ lühifilm
- 16.00 – 17.00 MUSTA JOOGI VÕITLUS
- 17.00 – 17.30 Nafta films „Virago“ lühifilm
- 18.00 – 20.00 FOPAA MUSTA HUUMORI ÕHTU
Töötoad:
- 11.30 – 13.00 Makrameetehnikas kõrvarõngad/võtmehoidja – Anna Lutter
- 13.10 – 14.10 Blackout Tiramisu Workshop – Fotografiska
- 14.20 – 15.50 Lõngatuttidest kaunistuskett – Anna Lutter
- 16.00 – 17.00 Blackout Tiramisu Workshop – Fotografiska
- 17.10 – 18.40 Nahast võtmehoidja – Anna Lutter
View this post on Instagram
